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鸡中翅的新吃法不红烧不用太多的配料简单一生存

来源:  点击次数:1  时间:2020-05-07

鸡中翅的新吃法,不红烧不用太多的配料,简单一煎,好吃极了!

在开始正式制作之前,我们首先需要准备以下食材:鸡中翅500克,食盐适量,黑胡椒粉适量

第一步:将买回来的鸡中翅,先清洗干净,洗去血水,再将鸡翅放到菜板上,用菜刀打上刀花,打好刀花之后,将鸡翅放到汤盆里面,加入2大汤匙的食盐,用手抓匀,抓匀之后,用保鲜膜包起来,放到冰箱冷藏腌制2个小时!

第二步:鸡翅腌制好之后,取出,去掉保鲜膜,加入大量的清水,将鸡翅表面的食盐清洗干净,洗好之后捞出拧干水分,装盘备用!家里有条件的就用厨房纸巾吸一下水!

第三步:起锅加油烧热,将鸡翅一块一块的放入锅中,煎3分钟,盖上锅盖焖2分钟,再揭开锅盖,给鸡翅翻个面,煎3分钟,再盖上锅盖焖2分钟,再揭盖,给鸡翅翻个面,煎3分钟,这时鸡翅已经完全煎熟至表面焦黄了,将所有的鸡翅夹出控油!

第四步:控油的鸡翅,摆入盘中,再撒上适量的黑胡椒粉增加香辣味即可!

这样一道做法简单,用料简单,味道却不简单的【盐煎鸡翅】就制作完成了,喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧,咸香可口,保证这个味道不会让你失望的!

本文相关词条概念解析:

鸡翅

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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